今年も挑戦

2012年12月14日
今年も大根がたくさん収穫できてます。

ただ、、

私の育てているダイコン栽培はずいぶん劣等生でkao_18

葉っぱは、立派なのに

引き抜くと、小っちゃくて

２，３本でやっと１本ぐらいの重さです

そんな大根で、今年も作ってみました。



今年も挑戦


切り干し大根


空っ風にさらすのではなく、

薪ストーブの前に置いておくだけで

しゃきしゃきの切り干し大根が出来上がりましたkao05


今年も挑戦





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Posted by きっころ at 20:42│Comments(0) │食、手づくり
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