今年も挑戦

今年も大根がたくさん収穫できてます。

ただ、、

私の育てているダイコン栽培はずいぶん劣等生で

葉っぱは、立派なのに

引き抜くと、小っちゃくて

２，３本でやっと１本ぐらいの重さです

そんな大根で、今年も作ってみました。

空っ風にさらすのではなく、

薪ストーブの前に置いておくだけで

しゃきしゃきの切り干し大根が出来上がりました